Thời gian chuẩn bị và chế biến 60 phút

Dành cho 6 người ăn

Nguyên liệu:

- 500g bột mì.

- 1 muỗng sữa đặc.

- Bơ mềm.

- 7 quả trứng.

- Nước dùng, bột nêm, đường.

- Hành tây thái lát mỏng.

- Ớt thái mỏng.

Các bước tiến hành:

1. Cho trứng, sữa, nước, đường, bột nêm vào tô hòa tan, cho bột, bơ m??m vào nhào th??t nhuyễn, ủ bột trong khoảng 40 phút.

2. Chia bột ra khoảng 100g một cái, vi??n tr??n, xoa đều bơ để vào tủ lạnh từ 5-10 phút.

3. Phết dầu ăn ra mặt bàn rồi d??n b??t bánh càng mỏng càng tốt.

4. Cho nhân hành tây lát mỏng, đập 1 quả trứng vào rồi bỏ lên chiên áp chảo đến khi chín vàng, giòn.

Khi bánh chín, cắt bánh bày ra đĩa với rau xà lách và ớt, ăn nóng kèm với cà ry bò hoặc gà sẽ rất ngon.